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麺の太さ★★★★☆スープの濃厚さ★★★★☆だしの風味★★★☆☆接客普通コスパ普通提供された時点でつけ汁はすでに冷めていた。刻みネギが具材で入っていたが辛味が目立ち、つけ汁全体はまとまりのないガシャガシャとした印象。底にチャーシューが2枚無造作に置かれていたが、噛みきれないほど硬くつけ汁との一体感がない。だしについて、煮干しの存在は感じるが旨味はそこまで感じ取れなかった。麺はこれといった特徴のない、よくある太麺。特製特有のピンク色のチャーシューだけは、完璧なおいしさだった。東京で評価の高い店だったので期待していったが、こんなものなのかと少しがっかり。
麺の太さ
★★★★☆
スープの濃厚さ
★★★★☆
だしの風味
★★★☆☆
接客
普通
コスパ
普通
提供された時点でつけ汁はすでに冷めていた。
刻みネギが具材で入っていたが辛味が目立ち、つけ汁全体はまとまりのないガシャガシャとした印象。底にチャーシューが2枚無造作に置かれていたが、噛みきれないほど硬くつけ汁との一体感がない。
だしについて、煮干しの存在は感じるが旨味はそこまで感じ取れなかった。
麺はこれといった特徴のない、よくある太麺。
特製特有のピンク色のチャーシューだけは、完璧なおいしさだった。
東京で評価の高い店だったので期待していったが、こんなものなのかと少しがっかり。