初訪問
1200時頃着
先客三名
後客二名
意外に空いてました！

濃厚つけ麺と悩みましたが
特製塩そば950円
中盛50円
を券売機で購入！

食券を渡して
カウンターへ！

「柚子入れられますがどうされますか？」
と問われたのでお願いしました。！

あまり
待たずに早い着丼です！

ほんのり煮干しが香る
清湯系で香味油がうっすら透明感あります
低温調理チャーシューがピンク色して旨そうです！
穂先メンマ、海苔三枚。味玉も良く味の染みてそうな色で旨そう！
ネギに紫玉ねぎも綺麗です！

まずスープを一口
煮干しの香りが鼻を抜けて柚子がふんわり香ります！
鶏の旨味しっかりしてますが
あっさりして優しい塩スープ！美味い！
麺は中細ストレートでツルパキ感あって美味しいです！多分、雪が谷のタケモトと同じ麺だと思います？
具材の穂先メンマも味玉も美味いですが！チャーシューは薄味ですが柔らかくてかなり美味い！
麺、スープ、具材とバランス良く煮干しと柚子が良い仕事して満足感ありました。
ご馳走さまでした。<(_ _)>
また、お邪魔します。

麺　21
スープ23
具材22
接客19