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「【限定】鶏白湯(味噌)800円」@麺屋 彩香の写真1月28日(火)

本日は6時~21時までの拘束時間の長いダイヤに乗務ww

いつもの事なんですが楽しみはやはり食べる事なり~♪
って事で休憩時間にバイクに乗り替えてちょいと会社を抜け出し久しぶりに「彩香」さんを訪問です~(^^)

前回のレビュを見るとなんと約2年半ぶりの訪問になっちゃってましたww

こちら、テレビ「行列の出来ないお店」で放映された一時は時間帯によっては並びもあったようですがランチタイムの12時過ぎに訪問も先客は無しでちょっと寂しいですねー(^^;)))

ちなみに後客さんは2名でしたけどねww

今回こちらを選んだのは前日食べた煮干しラーメンがいまいちだったので、まだ未食のこちらの煮干しラーメンなら間違いないだろう♪

って久しぶりの訪問になったんですが券売機の前に立つと表題の限定がある事に気付いて急遽こちらに決定(^^)v

店主さんに食券を手渡すと味噌か塩を選べるとの事で久しぶりなので「ご無沙汰しちゃってるんですが味噌って珍しいんじゃないですか?」聞いてみるとこちらでは初めての味噌の提供とか。これはラッキーと表題をオーダー♪

相変わらず店主さんの独特の湯切りを拝見して丁寧に具材を載せたらご対麺で~す♪

比内地鶏ベースのスープに白味噌を合わせたスープはトロンとした粘度があり、お酒のような香りがしたので西京味噌なのかと思ったら違うようですねww

シャイな店主さんですから自分が「ですか?」と聞いたら、
「違いますw」の一言…w

小鍋に一杯分の基本のスープを温めそこに味噌を入れて溶かして作ったスープはちょっと味噌が強いですかねー(^^;)))

ちょっぴりしょっぱいですーww

麺はデフォと表題ものと思われる細ストレート麺で久しぶりの今回は少し柔らかめな茹で加減です♪

具はチャーシューにメンマ・ネギのシンプルな麺バーでバラチャーは2枚でメンマは細いタイプのコリっとした食感のもの。

長ネギは薄く斜め切りされたものをふんわり載せてその上には青ネギがパラッと振り掛けてあり非常に上品に仕上がってます♪

ちょいとしょっぱいのが残念でしたが相変わらず丁寧な仕事は間違いないですね~♪

ただ、800円というお値段を考えると具材にもうひとつ何か欲しいところですねww

彩りも寂しいので青菜と味噌だけに相性の良いチーズなんかも良いかも?

正直このビジュアルでバラチャーも必要ないので思いきって分厚いベーコンとかね♪

ホントに久しぶりの訪問でしたが今年は定期的に通いたいですねー(^^;)))

っていうのも言葉少なげな店主さんですが帰り際、
「限定はツイッターで配信してますから~」って教えて頂きましたしね~♪

久しぶりにご馳走さまでしたぁ♪

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

どもです

そうそう、自分もTwitterでコチラをフォローしているので一応この限定は知ってました。
>こちらでは初めての味噌の提供とか
実際には今日から始まった訳ではなくて数日前から提供しているみたいですけどね。
何にせよコチラではお初となる味噌、ちょっと気になりますね。

☠秋☠ | 2014年1月28日 23:31

おはようございます!

コチラはテレビで見てからマークしてたのですが、まだ未訪です。
比内地鶏の鶏白湯に味噌を合わせたのが美味そうだけど、ちとショッパーなのが残念…

値段を100円下げるか味玉でもつくと、妥当な金額かも。

おはようございます。

鶏白湯に白味噌ですか?!
コレもまた珍しい組み合わせですね。
ややショッパーなのがちと残念風味ですがビジュアルはなかなか良いと思いますよ~(*^。^*)♪

よっしーR | 2014年1月29日 08:51

どうも~

確かに色合いが寂しいですねぇ。
もう少し緑があるだけでも違うかも。
味噌は普通に信州味噌じゃないでしょうか?
酒の香りは、防腐目的で酒精というのを使うものもあるそうですけど…?

corey(活動終了) | 2014年1月29日 10:51

こんにちは
鶏白湯に白味噌と面白い組み合わせですね。とても気になります(;゚Д゚)!
水菜とか青菜系がもう少しあればビジュアル的にも、口運びもよくなりそうですね。

F5 | 2014年1月29日 11:30

確かにちょっと寂しい麺顔ですねw
味玉半分でも付けば違うと思うのに・・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年1月29日 13:01

こんにちは~
限定の鶏白湯は知っていたんですが、他の誘惑に負けてしまい・・・(笑)
以前から白湯を一度食べてみようと思っていたので、気になるのですがその際は塩から頼んでみようと思います。

一日三食ラーメン | 2014年1月29日 13:28

こんにちわ~

鶏白湯は好きなンですが、、、
最近は食べると胃もたれしちゃうンですよ…w

でも、食べたくなっちゃうンですよねぇ~ww

たく☆ | 2014年1月29日 15:43

こんばんは(^^ゞ

味噌に鶏白湯の組み合わせ…
確かランチエリアの新宿にもどこかに有った気がしますが
印象が薄いのか思い出せませんww
確かに値段的にはせめて味玉半分でも欲しいところですな(^_^.)

ひろき | 2014年1月29日 20:13

>秋サン!
 ホント久しぶりの訪問になっちゃってコレが食べれたのは嬉しかったんですがww
 塩もあったんですが味噌は初めてと聞いちゃったんでこちらに。
 
>ラーメン大好き夫婦サン!
 こちら未訪問でしたかー?
 今回のはちょっとしょっぱかったんで残念でしたがデフォの醤油と塩は最高に旨いですよ~♪

>よっしーRサン!
 こちらはホント上品な一杯を提供してくれるんですよねー!!
 よっしーRサンなら一回でコンプリートできちゃう量かなぁ?(笑)

>coreyサン!
 へえーそうなんですか?
 それは知らなかったですねーw
 コレで青菜でも載っているとだいぶ印象も違うと思うんですけどねww

>F5サン!
 そうですねー!
 これだとちょっと色合いも寂しいですしお値段も良いので・・・ww
 

バスの運転手 | 2014年1月29日 21:17

>まるまるサン!
 こちらの味玉は絶品なのでホントはトッピングで載せたかったんですよw 
 でも900円になっちゃいますからねww
 確かに半玉でも載っているとだいぶ違うと思うんですが。

>一日三食ラーメンさん!
 ブレだったのかもしれませんが塩が良いかもしれませんねww
 ずいぶんご無沙汰しちゃっていたんで今年は何回か行こうと思ってます。

>たく☆サン!
 ただ単に食べ過ぎでは?(笑)

>ひろきサン!
 こちら美味しいんでちょっと期待が大き過ぎたかもしれませんねw
 もしかするとブレだったのかも知れませんしww
 でもやはりちょっとお値段が高いですよね・・・w

バスの運転手 | 2014年1月29日 21:22

こんばんは~!
実は今日のお昼に保谷駅周辺を迷ったあげく近くの王将に行ってしまいました~。夜ぶたわーの日なのでラーメン系はさすがに控えました。
こちらで味噌まで出すようになったんですね~~。なんか方向性に迷いを感じますが(^^;

たくわん | 2014年1月29日 22:16

こんばんは~~
去年 初訪しましたよ。私的には好きなタイプのお店ですね。
鶏白湯も煮干しも未食なので・・・
あのビルの中は厳しいですよね!

mocopapa(S852) | 2014年1月29日 22:38

お~ 美味しそうですよ!
あの酒精の香りがダメな人には厳しいかもしれませんが、
私もある程度なら大丈夫です、、、
お酒は大好きなんですけどね、、、、(笑)

ひ~わん | 2014年1月30日 08:05

>たくわんサン!
 そうなんですよ~!
 自分も久しぶりなんで味噌を食べましたけど同じ鶏白湯でも塩の方が良かったのかも知れませんね。 
>mocopapaサン!
 ずいぶんご無沙汰しちゃったんですがこちらは自分も大好きなお店ですよー!
 今回はちょっと嗜好に合いませんでしたがツイッターで限定情報を配信しているとの事ですから気になったやつは狙ってみてください!

>ひーわんサン!
 いやいや、ほんのりそんな気がしただけで実際は使われているかは分かりませんから?
 自分は反対に好きなんでそれでも良かったんですが今回のはちょっとしょっぱかったんですよねww

バスの運転手 | 2014年1月30日 21:16

こんばんはー。
あれ?鶏白湯に味噌なんかあったかな、と思ったら
こんなのもやってたんですね~。
これはかなり期待できそうな感じがしたんですが
塩気だけ残念でしたね。

かのう(レビュー終了) | 2014年1月30日 21:27

>かのうサン!
 そうなんですよー!
 自分自体が好きなお店なのにずいぶんご無沙汰しちゃてましたからねーww
 塩気が強かったのはブレかもしれませんが限定も定期的に提供しているみたいなので今年は何回かは食べてみたいですね~♪

バスの運転手 | 2014年1月30日 22:26

こんばんは!
 こちら行かれたんですね!
 ずっとBMのお店で気になっていましたw
 ちょっとこちらは煮干しを狙っています。

麺’s | 2014年1月31日 01:56

>麺’Sサン!
 自分も久しぶりだったんですが行かれるならデフォか煮干しが良いかもしれませんねぇ♪
 そして今回はお値段もいいのでトッピングしなかったんですがww
 味玉が絶品ですから味玉入りがお勧めですよ~♪

バスの運転手 | 2014年2月1日 09:14