14時30分。先客6後客3。

先日フラれてしまったコチラへ。念願の初訪問となりました。お店に到着したのは14時30分過ぎ。ランチタイムはとっくに過ぎているというのに、店内は8割ほどの客入りです。コレはイヤでも期待してしまいますね。

入り口入って右手に券売機。パッと見た感じ、内装は前のお店とほぼ一緒ですかね？そういえば前のお店、いつの間にか閉まっちゃってたなあ。前の前のお店【あんど】さんはけっこう好きだったんだけどなあ…。というわけで表題を。待つこと数分で着ドンです。

まずはスープ。ひと口飲んでみると、最初はとても優しい口当たりですね。人によっては薄いと感じてしまうレベルかもしれません。ただ食べ進めていくうちにちょうど良い塩梅になるんですよねえ。コレもすべて計算されてるんだろうなあ…なんて感動。

麺は想像してたものとはちょっと違ってました。勝手にパッツン系の細麺を想像していたんですけどね。断面の四角いタイプのどことなくお蕎麦チックな麺。噛み応えはグニュっとしてこれまた独特ですね。啜りごこちはかなり良好。ズハズバッといけて好印象。

トッピングは2種類のチャーシューを除けばメンマ、ネギといったオーソドックスなスタイル。チャーシューはこれまた予想以上に旨いですね。豚さんのほうはなかなか厚みがあって食べ応えあり。鳥さんのほうも優しく味付けされているため、そのままでもツマミになりそう。メンマは普通に旨いですね。

というわけで完食。パッと見は控えめながらも絶対的な自信を伺わせるような一杯でした。こりゃ塩も食べてみないとだなあ。鶴若といいコチラといい、このあたりも一気にレベルがあがりましたね。あちらとセットで再訪必至でしょう。

ご馳走様でした。