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コメント
＞行きたいお店の一つでしたが足が遠のいてました。
おいらも同じでした。
足が遠のいていた理由は、何か客の方をイマイチ向いていない感じが伝わって来る店だったので…。
ビジネスなので収益を得ないと継続する意味はないですが、余りにもビジネスの香りが濃厚だと、どーしても敬遠してしまいます。
噂通り、しっかりしたラーメンだったようですね。
機会があれば？言ってみたいと思います。
Dr.KOTO | 2014年1月30日 22:37ははあ。なるほど。そういう印象もあるんですね。
確かにラーメン屋らしくない居酒屋風の内装はユニークでお店の演出が光るといえばそうですが、
基本相席になって若干気まずい感じがありましたｗ
でも、ラーメンは美味しかったです！
バフ | 2014年2月1日 09:41
白味噌も気になりましたが、まずは王道の醤油ラーメンです。
動物系と魚介系がバランス良いオイリーなスープ。
ユニークさは無いですが、これは美味しいですね。人間ドックのため絶食のお腹に染み渡ります。
ネギが大きめにカットされており、スープを飲むにも良いアクセントになってます。
麺は細麺を頼みましたが思いの外、中太ぐらい。
こちらも美味しいですね。
加水率は高くもなく低くもない印象を受けますが、しっかりスープを持ち上げてくれます。満足度高し。
トッピングで珍しいのはきのこ。これは舞茸？だと思いますが、それほど匂いは強くないです。
あまり匂いが強いときのこ汁になってしまうので、このぐらいがいい気がしますね。
行きたいお店の一つでしたが足が遠のいてました。近いうちに白味噌も食べなければ。
小上がり席は非常に狭いので広いところで次は広いところで。
ごちそうさまでした。
待ち状態：空席1割
入店時刻：13:45
食始時刻：13:55