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平日19：30ごろ訪問先客3、後客1先払い制ですが券売機はなく、カウンターに食券がいくつもぶら下がっています。お目当てのメニューの食券をお金と一緒に店主さんに渡すというシステムになってます。狭い店内に食券機を置くスペースがないからでしょうか。とろみのある鶏白湯スープはやさしいあじわい。くせもなく飲みやすいです。つるシコな中細麺がスープに合ってます。トッピングは海苔、チャーシュー、メンマ、青ネギ、ヤングコーン。チャーシューは歯ごたえのある大きめのバラが２枚。ヤングコーンは以前はなかった気がするんですが、いい箸休めになります。メンマは甘め。味玉は黄身がトロトロなタイプ。3ヵ月くらい前にいただいた時よりも全体のまとまりが良くなってる印象です。オープンから半年くらいだと思いますが、試行錯誤されてるんだなぁと感じました。店主さんの接客も気持ちがいいので、また食べに行きたいです。
ぽこぞう
北崎ウンターデンリンデン
タバサ
バフ
昼トレのちラーメン
先客3、後客1
先払い制ですが券売機はなく、カウンターに食券がいくつもぶら下がっています。
お目当てのメニューの食券をお金と一緒に店主さんに渡すというシステムになってます。
狭い店内に食券機を置くスペースがないからでしょうか。
とろみのある鶏白湯スープはやさしいあじわい。
くせもなく飲みやすいです。
つるシコな中細麺がスープに合ってます。
トッピングは海苔、チャーシュー、メンマ、青ネギ、ヤングコーン。
チャーシューは歯ごたえのある大きめのバラが２枚。
ヤングコーンは以前はなかった気がするんですが、いい箸休めになります。
メンマは甘め。味玉は黄身がトロトロなタイプ。
3ヵ月くらい前にいただいた時よりも全体のまとまりが良くなってる印象です。
オープンから半年くらいだと思いますが、試行錯誤されてるんだなぁと感じました。
店主さんの接客も気持ちがいいので、また食べに行きたいです。