2014.1.29 11:50頃 出張の移動途中に訪問。前客6人、後客5人。あまり時間が無いので、駅からさほど遠くなくラーメン屋を選べるラーメン宿場町で昼食。
未食の飛龍でもと思いましたが、同じような恰好をした若いリーマンの団体さんが居たので、待つ時間が惜しくてコチラに。。入口の券売機で、以前から気になっていたサンマー麺を購入。
お馴染みになってきたカウンター席に座り、券を渡す時に無料の大盛りで注文。店は男性2人、女性1人で切り盛り。時間が無いのでヤキモキしながら待っていると、8分ほどで着丼。ちょっとホッとしましたｗ

餡のかかっていない個所のスープは、濃い色をした少し甘みのあるこの店らしい醤油味。やっぱり小田原系っぽさを感じます。餡かけの餡自体は味付けされていないのですが、ちょっとオイリーなので途中からスープと混ぜて食べました。ラー油よりも、お酢の相性が良かったです。

麺は中太平打ちの強縮れ麺。加水率は高めで、茹で加減は適度。しっかりコシのある麺なのでピロピロ感は希薄ですが、どうしても小田原系を連想させる麺。大盛り注文なので麺量は多め。

多めの餡にからめられた具は、もやし、キャベツ、ニラ、細切り人参、椎茸、豚肉。サンマー麺の具として椎茸が入るのが珍しいですね。具材の量は普通ですが、餡が多いのが特徴で、けっこうお腹に溜まります。

小田原で食べたサンマー麺は、椎茸が入っていたり餡に味付けが無かったり、ちょっとだけ個性的でした。次は塩ラーメンかな？御馳走様でした