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結論から言いますと、とても美味しいお店です。化学調味料を使わずここまでの味を出すのは店主のラーメン作りの姿勢の賜物と言えるでしょう。麺も自家製麺です。調味油が選べるらしくシソ油を選びましたが、これも非常に良い。味玉の半熟具合もメンマの硬さもチャーシューもどれをとっても美味しい一杯でした。また行きたいお店の一軒であります。
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化学調味料を使わずここまでの味を出すのは店主のラーメン
作りの姿勢の賜物と言えるでしょう。麺も自家製麺です。
調味油が選べるらしくシソ油を選びましたが、これも非常に良い。
味玉の半熟具合もメンマの硬さもチャーシューもどれをとっても
美味しい一杯でした。また行きたいお店の一軒であります。