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池袋の行列店のつけ麺を食べに来ましたが、とても寒い日でしたので、この日はラーメンに変更しました。濃厚な豚骨魚介スープと対照的な、「ラーメンライト」をお願いしました。白髪ねぎと大振りのチャーシューと海苔が結構なボリュームです。中太麵とスッキリ味のスープは思いのほか相性が良いです。魚介の効いた、すっきりした味わいの醤油スープに、繊細なテクニックを感じました。ますます川越の本店に行ってみたくなりました。
うずさんこんばんは！ 川越の本店は…是非確かめてみてください！
立秋さんこんばんは！ 意味深ですね！ 自分の目で確かめてきます！
鶉
ikasan
キラ
ぜにがた
タバサ
ヤマタカ
85点
80点
75点
70点
75点
とても寒い日でしたので、この日はラーメンに変更しました。
濃厚な豚骨魚介スープと対照的な、「ラーメンライト」をお願いしました。
白髪ねぎと大振りのチャーシューと海苔が結構なボリュームです。
中太麵とスッキリ味のスープは思いのほか相性が良いです。
魚介の効いた、すっきりした味わいの醤油スープに、繊細なテクニックを
感じました。
ますます川越の本店に行ってみたくなりました。