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豚頭をたっぷりと使った(時々積み上げてあるのが見られるよ)見事な本格博多ラーメン。少々の豚骨臭が好きな人にはたまらない。私の場合はこってりが好きなので、こってりのあぶりチャーシュー麺を頼む。このあぶりチャーシューが絶品。大きく「一番」とテントにかかれて、その下に小さく「系」の文字があるあたり、見事に味の落ちた羽村の一番(もう味なおったかい?)とかかわりがあるようで、でも別だと主張しているようで微妙な位置を感じるが、たまに食べないと落ち着かなくなるラーメンだ。望むのは駐車場と店の広さ。これ以上薄べったい店を探すのは困難だろうというほどの究極の店舗。席の移動は外回りだもんね。

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