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店構え、黄色いテントに黒抜きでデカデカと「一番」そして小さく「系」の文字・・・が印象的。店内は狭い。長時間炊いたと思われるコッテリ豚骨をまずは堪能、ドロ系だが、塩風味がそんな豚骨のしつこさをうまく抑えてくれている。極細麺、特にバリカタ・ハリガネ等こだわりはないのでオール普通のコール。チャーシューもトロうま。途中からは辛子高菜・刻みにんにく投入。替えの赤玉はもう少しピリ辛感があってほしかったが、腹具合的には満足。昨日からの豚骨に対する微妙なストレスはこの一杯を持って解消された。
すいか
うまなり
じゅんぼー
元祖デジタルオヤジ
すばる
hosyos
長時間炊いたと思われるコッテリ豚骨をまずは堪能、ドロ系だが、塩風味がそんな豚骨のしつこさをうまく抑えてくれている。
極細麺、特にバリカタ・ハリガネ等こだわりはないのでオール普通のコール。
チャーシューもトロうま。
途中からは辛子高菜・刻みにんにく投入。
替えの赤玉はもう少しピリ辛感があってほしかったが、腹具合的には満足。
昨日からの豚骨に対する微妙なストレスはこの一杯を持って解消された。