一見、外から見てあまり旨そうには見えませんでした。たぶん普通の中華の店を居抜きで借りたのでは？と、勝手に推測しています。とにかく仕事が丁寧。結果、できあがったラーメンも、何か特徴が突出しているというのではなく、全体のバランスが見事にとれた仕上がりになっていました。駅も遠いしさほど交通量の多い場所ではない、隠れた名店かと。

予定どおり再訪
月曜日の１３時頃です
入れ替わり立ち代り結構お客さんが来ます
ランチサービスの「チャーシューご飯１００円」を追加
前回もらった煮卵サービス券で二卵ゲット

１０分程で提供されました
麺は蕎麦で言う全粒粉でしょうか黒い粒粒が混じっています
（小麦... 続きを見る

初訪問です。
見た目より スープにくどさが無くマイルド。
個人的には太麺が好きなのですが
この細さの麺でも
スープとの相性は良いみたいです。
店員さんの対応も良くて 良い感じです。
とても満足の1杯です。
ご馳走様でした！

2月初旬訪問。
スープ　：正直ぬるかったです。麺が結構低温に仕上がっていたので、スープに投下する毎に冷めて行き、
　　　　　最後の麺をすする時は「冷たい」という感じでした。個人的には熱々のスープの方が良かったです。
麺　　　：コシもあり美味しいです。ただ量がな…。この値段だったら、もう少し増やして欲しいな。
ﾁｬｰｼｭｰ：美味しいですが、以前より硬くなった気が…。ここ2，3度訪問して同様の感覚があります。何か変えたのかな？
　　　　　　　初訪問時のインパク... 続きを見る

多摩地区西部・北部の新規開拓のため、RDBを見ていたら「醤」の文字が書かれた惹かれるお店を発見。
それではと天気の良い休日を利用して、足を延ばしてみます。

東大和市駅よりバス通りを南下すること約20分。
散歩には丁度良い距離です。

ショッピングセンター脇の地元商店街の中にお店... 続きを見る