家からもっとも近いラーメン店であるコチラ。平日は帰りが８時より前になることはほぼなく、ちょっと久しぶりの訪問となってしまいました。店主とは、通勤の行き帰りに良く会っているのですが…。で、ここで食べると言ったらやはり醤油。塩も煮干しも美味しいですが、ここのおいしさがいちばん詰まっているのは醤油で間違いありません。優しくも深い鶏出汁の旨み、角はないけれど重厚な醤油、全体をまとめるチー油。パツパツの麺と渾然一体となって口の中にやってくるともう最高。最初期からは少しずつ作り方も変化していて、今はカエシと共にネギを少量、最後にも長ネギの青い部分の輪切り（塩、煮干しでは別の場所を使う）。チャーシューも味、堅さ共に申し分なく、味玉はいつもながら完璧な仕上がり。ただ…惜しむらくは量が大変少ないこと。今日はチャーシューご飯付けたかったんだけど、14時では売り切れてるよね…。この味を提供するのに800円はお店としては妥当なんだと思うけれど、やはり少ない。のでこのくらいの点数。でも鶏のスープでいちばん旨い店の一つだと思ってます。保谷駅に飲食店が沢山出来て以来、大苦戦とのことですので、なるべく早くまた来ます。