桶川方面に外出でしたので、
ちょっと足を延ばしてBM店の『中華そば 輝羅』さんに行っちゃいます。

開店時刻の7分ほど前に到着すると、待ちのお客さんが1名いらっしゃいますね。
接続して開店を待ちます。

で、定刻の2分前に暖簾が掛けられてオープンです。
ちょっとですが早開けは嬉しいですね＾＾
ちなみに開店待ちはﾜﾀｸｼを含めて6名でした。。

入店し、券売機でポチっとしたのは“淡麗中華そば（塩）”です。

コチラに来るまでは、濃厚な鶏白湯のヤツを食べようと思ってたンですが、
なんとなーく淡麗を選んじゃいました。

カウンター席に座り配膳を待ちます。

店員さんは4名体制です。
男性1名と女性3名ですよ、

服装は黒系で統一されていてお洒落な感じですし、
女性は皆さんキレイな方ばかりですね～♪
これだけで再訪確実ですなｗ

で、そんなに待たずにご対麺です。

では頂きまーす！
スープをひと口啜ってみると、まずは鶏の旨みがキますね。
淡麗ですが、しっかりとした鶏感ですよ。
塩気は穏やかですが物足りなさはありません。
ちょうどいい塩梅ですよ。
振り掛けられた乾燥パセリの風味がいいアクセントになってましたね。

麺は中細で緩ーくウェーブしてます。
茹で加減は普通ですね。
硬過ぎずヤワ過ぎずといった感じです。
個人的にはもうちょい硬めの方がイイかなぁ～。

具材は、鶏チャー・穂先メンマ・ネギ・ナルト・海苔です。

鶏チャーはシットリとしてますね。
少ーしBPが効かせてありますので、イイ感じの刺激が楽しめますね。
穂先メンマは柔らかめですが、適度にゴリっとしてます。
ネギは粗めにカットされてますので、ザクリした食感が楽しめます。


美味しかったです。

鶏の旨みがダイレクトに感じられるスープでしたね♪

次回は濃厚なのを試してみよっと！


また来まーす。

ご馳走さまでした。