Item: ラーメン ドラ猫
Rating: 88
Author: 麺太郎

88点

つくばのコストコに来る前に立ち寄ってみました。

店名のドラ猫から煮干って勝手なイメージで上記のメニューをチョイス。
数組の先客と店主1人での切り盛りの為15分少々かかっての提供でした。

小ぶりな丼を見た瞬間大盛を頼まなかった事に後悔。

スープを飲むと動物系の旨みに負けないほどの煮干感、旨いです。
麺を持ち上げると平打ち麺で若干の粒々が見られるので全粒粉入りのようです。
噛み応えは若干柔めでちょっとガッカリでしたがスープが絡んで美味しい麺です。

タマネギのみじん切りもいいアクセントとなり美味しさが一層広がります。

遠いので頻繁には来れませんが再訪問確定な旨さでした。