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75点
ラーメン[ラーメン/醤油]
丸長 新井薬師店（東京都中野区）Kuni

「ラーメン」@丸長 新井薬師店の写真上記メニュー(600円)食べました。
スープはしっかりとかえしの効いた
醤油スープです。
胡椒が最初から入っています。
麺は少しウェーブした中太麺でしょうか。
ツルッとしていて味わいが好きです。
具はネギ、チャーシュー、メンマ、海苔。
チャーシューがスモークされた感じで
噛みごたえはあるのですが
好みに合いました。

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