続いてこちら〜(^^)／~~~

一世を風靡した超有名店中華そば 青葉 柏店でつけ麺をいただいたあとに訪問～ｗ

大股で10歩で到着ですw
開店時間7分過ぎるもシャッターズ1等賞～後客1人。店員3人体制。

あれっ・・・なんかここ来た記憶があるなぁ・・・履歴確認するもなし。。。
確か嫁さんと一回来てるはずですが、記録にないので～ｗｗｗ

店内は意外に広くテーブル席もありますね～
口頭にて表記を麺硬めにてお願い。お得なサイドメニューを進められるも・・・
なんせ連食なもんでｗ
カウンター入口正面付近に座ります。
卓上味変アイテムにモヤシのナムル、紅しょうが、辛高菜などが配置されています。

発注から5分程で着ら～です。先ずはスープからいただきましょう。
熱々なユルシャバ系豚骨スープ。独特な匂いはほぼありません。豚さんの旨味がギュギュッと詰まっている感じです。
後半、癖のある甘味がクドさを感じてしまいますかね～

麺は極細ストレートな茹で加減指定通り固めなツルボソッとした食感で若干粉落とし的な食感で舌に残る感じ・・・
もう少しパツパツ感が欲しいところ。小麦感はそれなり。

お肉は3枚。小さめですが角煮的な感じで食感は柔らかくてホロホロとしています。
旨みはそこそこ。若干の獣臭が気になるかも・・・

キクラゲは細切りでコリコリな食感が心地いいですね～
ネギは小口切りで清涼感＆彩効果発揮～

1/3程食べ終えたところで先ずはモヤシナムルを投入～シャキシャキな食感と甘辛な味付けがいいですね～
続いて辛高菜投入～で味覚性発汗～ピリッとした辛さがこのスープにはモッテコイｗ

マッタリと完食～お腹具合は腹8分目ですがスープの濃厚さにうえっｐ
外税になにか意味あんのかしら？？？

ご馳走様でした。