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つけ麺屋にいこうとしたら何とラーメン屋になっていた。それも味噌専門店に。名前は江戸前味噌。江戸前？どんな味噌かわからなかったが怖いもの食べたさに実食。まず、驚いたのはチャーシューがない。そぼろ肉が代用なのだろうか。また、あさりが入ってる（実だけ）。スープは平均レベルだがこなれてくると伸びるかも知れないというの実感。麺は太プリプリ感のあるものでスープとはよく合っている。もしかしたら今後のびるかも。
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つけ麺屋にいこうとしたら何とラーメン屋になっていた。それも味噌専門店に。名前は江戸前味噌。
江戸前？どんな味噌かわからなかったが怖いもの食べたさに実食。
まず、驚いたのはチャーシューがない。そぼろ肉が代用なのだろうか。また、あさりが入ってる（実だけ）。
スープは平均レベルだがこなれてくると伸びるかも知れないというの実感。
麺は太プリプリ感のあるものでスープとはよく合っている。
もしかしたら今後のびるかも。