2/8 12:01 先客多数・後客多数

この日は『二代目 狼煙』さんの二号店『二代目狼煙　～心～』さんの祝！オープン日。

朝から記録的な大雪だったため、正直こんな雪の日にオープンしてもお客なんて来るのかなぁ～　生憎の天気で長谷川さん、可哀想だな～　な～んて思っていたら運良く？仕事が休みになったため、こんな日だからこそ決死の覚悟で次男坊引き連れ駆けつけちゃいました！

お店につくと自分の心配は無用だったようで店内満席、中待ち１０人前後、外待ち３人と予想外の客入りです＾＾　運よく店舗前の駐車場が空いていたので愛車のVを止め列に並びます…　が、ブルブル…寒っ。。その後続々お客さんが押し寄せて晴れてたらどんだけ行列できたんだろう？って思うぐらいでした。

約１０分ほどして店内待ちに昇格。入って右手にある券売機で表題とつけ麺を購入し、自分の存在に気づいてくれた長谷川さんにもアイコンタクトで「来たよ～ん」ってあいさつし、しばし店内待ち。

総勢５人でオペレーションをしてましたが、予想以上の客入りの為かまだぎこちないオペで回転が悪るそうですね。まあ、オペについてはそのうち慣れてくると思いますが…　そのうち食券を回収しに来たので手渡す際に「裏で！」とお願いします。

店内待ちの先頭になり後客が多数入ってくると最後に子連れの方が入ってきてふと見ると。おォ～っ、何たる偶然、麺友キングさんじゃないっすかぁ～　他の方達はお一人様が多かったため、効率的なものも考慮しキングさんに相席OKかどうか確認し２家族でテーブル席へ。　歓談しながら結構待ったけど…　なんとか御対麺です！

この日のつけ汁はとろけるチーズとカレーの影響か、前回食したものよりさらにドロドロなド濃厚。
適度なカレーのスパイスと鶏の旨味が見事に融合した一杯。ただ、カレーとチーズで中和されてしまったのかニボの主張が弱めに感じてしまったので、こちらの鶏×煮干しを味わうなら初めはデフォのつけ麺を食すのがお勧めかもしれませんね！でもやっぱり狼煙系列のカレーは絶品で、本店とはまた違うカレー×鶏×ニボのコラボが素晴らし～　そこにトロトロにとろけたチーズがこれまた麺に良くからんで、裏verで付く辛味が刺激的で口いっぱいに頬張るとニヤけている自分がおりました。

味玉は頼んでなかったけど…　間違えちゃったのかな？それともサービス？？？
薄味ながらもゼリー状の黄身が濃厚でこれまたカレーとの相性も抜群かと！

麺やその他の具材は前回のレポと同じなので割愛しちゃいます。

キングさん同様、自分もあわよくば息子のつけ麺を…　と思っておりましたが、気がつくと特製をペロリ完食しておりました～涙！

あっという間に麺を完食し、卓上ポットのスープ割を注いで飲んでみると、煮干しでとった割スープのようでニボ感がアップしてこれまた美味。

その後押し寄せるお客さんで、店内は待ちのお客さんでパンパン状態。大雪の降る外で待たせるよりは暖かい店内で待ってもらった方が・・・という店主さんの　～心～　を感じられましたね！

この日のスープは開店前に仕込んだものだと思うので、営業中に仕込んだスープがどんな感じかまた近々食べに行かなくちゃなぁ～＾＾

とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

後で読み返したら、食レポというよりは日記になってしまったような感じがしますね。。。