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コメント
見るからして、旨そうです。
ビールにも相性よさそうです(^^)
YMK | 2014年2月10日 09:55こんにちは～。
おっ！？
ふくふくｻﾝであえそばですかーッ( ﾟ∀ﾟ)！
しかもYのリスペクトなんて事を知ってしまったら‥(･∀･)!!
直ぐに追従させて頂きまーす('∀'●)♪
よっしーＲ | 2014年2月10日 09:59こんにちは～
実は昨日伺い、あえそばとしおそばと限定の蟹で迷ったあげく、しおにしてしまいました！
すると隣の人に配膳され、カツオのいい香りが…しまった(>_<)こっちにすればと思っていたところです。次回は必ずあえそばですね！
KJ7 | 2014年2月10日 10:47こんにちわ～
コレ、昨日食べてきちゃいました！ｗ
美味しかったですねぇ～♪
情報ありがとうございました＾＾
たく☆ | 2014年2月10日 11:22おぉ～
こちらであえそばですかー！！
自分もビールに日本酒を飲みながら食べたいですｗｗ
バスの運転手 | 2014年2月10日 13:10どうも～
前後してますが、これを先に食べているんですよね？
うん、確かにタレが多いｗ
なるほど、確かにYっぽくもないｗｗ
corey（活動終了） | 2014年2月10日 13:55こんにちは。
これは再訪のきっかけになります。
居酒屋ふくふくさんとなりそうな飲みっぷりですね。
お、いつの間にかバボちゃん復活ですね。
歩くバオバブ（レポさぼり中） | 2014年2月10日 15:11どもです
ビール飲んで日本酒飲んでコレ食べて・・・
で、この後更にJ系食べちゃいますか。
いやー、流石ですねw
☠秋☠ | 2014年2月10日 19:59あえそば、油そば、汁なし等々 この違いは解りませんが
酒のつまみとしては、いいですよね！
やっぱりお金がかかるスープが無いだけにお店もお客もＨＡＰＰＹですね！
mocopapa | 2014年2月10日 22:21雪の日に、暖まりに行くなら・・・汁そば系じゃん？
って思うのは私だけ？ｗ
他店で食べた美味い物を、すぐさまこうしてリスペクト、
美味い物を作る人の感性とは、そういうものなのかもしれませんね。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2014年2月10日 23:32こんにちは～
川島のYインスパイアですか。
煮干しの利いた「あえそば」食べてみたいです！
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月11日 10:31こんにちは
雪の降る中ふくふくさんでakbは想像できないですが
川島のYさんインスパイアのあえそばとは気になりますね～
mac | 2014年2月11日 11:30
こんな日はラーメン屋さんで「雪国」でも聞いて温まりましょうか。
ってんで、ふくふくさんに訪問。
駄菓子菓子！
演歌ではなくＪ-ＰＯＰでしたね（笑）ｴｰｹｰﾋﾞｰ。
ともかく、
麦酒から日本酒は熱燗ときて、店主さんとの会話でほっこりしましょう。
その後
新メニューのあえそば800円を注文。
なんでも店主殿、
川島のＹで「まぜそば」を食べたそうで、そのリスペクトのメニューだそうです。
なるほど
タレが多めですね。
ちなみにデフォは卵が黄身だけですが、白身も食べてこそと思っているので、全卵でお願いします。
ご対麺～♪
鶏＆豚チャーと穂先メンマ、刻み海苔にカイワレと小エビ（アミエビ？）、カツヲ節とネギ、上記のように玉子は全卵と云う麺バー。
タレは醤油ベース。
多めですが、塩梅はちょうどよく計算されています。
コチラらしく
煮干しも使っているのでしょうが、エグミのない穏やかな仕上がりですね。
ときおり
具材の海老が磯の風味を連れて来ます。
麺は太麺。
デフォのつけ麺に使う麺でしょう。
もちもちで、タレによく絡みます。
具は上記で
カイワレの苦味がほど良いアクセント。
玉子は白身が少し白くなって、ここがチュルンと口に吸い込まれて・・・・ああ、美味し♪
完食。
タレが残りましたが飯割はせず、
ソレを時折ちびちび味わっては熱燗グビリ。
シンシンと降る雪もつまみで
ごちそうさま。
また来ます。