コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
どもです～。
おっ(ﾟ∀ﾟ)！？
ふくふくさんで魅力的な限定が始まったんですね！
コレは直ぐに追従しますよ～(*^｡^*)♪
よっしーＲ | 2014年1月29日 09:04どもです
麺顔が笑顔なドラえもんっぽく見えなくもないですねw
渡り蟹は以前川越のお店でいただいたことがあります。
あ、でもその時は麺抜きだったかもw
☠秋☠ | 2014年1月29日 10:06おっと！限定情報感謝です。
本店とコチラと行きますよー。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年1月29日 12:51こんにちわ～
ふくふくさん、ご無沙汰しちゃってますよ…。。
コレ狙いで行って来なきゃ！
って、伊勢海老も気になりますねぇ～ｗ
たく☆ | 2014年1月29日 16:24こんばんわ～
コレにはやはり太麺が良いでしょうね～♪
自分もしばらく行ってないんで行きたいとは思っているんですけどねｗｗ
バスの運転手 | 2014年1月29日 20:00こんばんは(^^ゞ
コチラは今年行ってみたいお店ランキングに入っております♪
甲殻系の風味は好きなので惹かれますね～味噌なのも気になりますｗｗ
ひろき | 2014年1月29日 20:32こんばんはー
麺もスープも旨そうですが
箸でつまむと崩れるチャーシューも良いな～
自分は来週健診、嫌だな～～～～～～
キング | 2014年1月30日 00:25渡り蟹というだけで思わずポチッとしちゃいそうですね～
期待を裏切らない完成度だったようで、、、
ひ～わん | 2014年1月30日 08:25おはようございます。
渡り蟹の旨味が味わえる濃厚な味噌って食べてみたいです！
こちらはどの限定もレベルが高いですね〜
穂先メンマ長いですねw
麺’s | 2014年1月31日 07:46こんばんは！
今回の限定は、ワタリガニっすか〜
お店でしか味わえない一杯に巡り会えた幸せな気持ちは、言葉ではなかなか表現出来ないですよネ^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年1月31日 22:12よっしーRさん、コメントありがとうございます
カニですよカニ♪Aさんでもワタリガニをやってたし埼玉で今年はカニブームが来るか？
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月2日 23:59秋さん、コメントありがとうございます
そういえばホントにドラえもんみたいですね。プチトマトで鼻をつけて欲しいですね(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月3日 00:00まるまるさん、コメントありがとうございます
この時期の蟹と海老は、田家さんの風物詩ですよね～。2店舗食べ比べちゃいましょう(^^♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月3日 00:02たく☆さん、コメントありがとうございます
渡り蟹と伊勢海老、自分もどっちも行っちゃいますよ～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月3日 00:05バスの運転手さん、コメントありがとうございます
カニと信州味噌のパワーを受け止めるにはやっぱ太麺ですよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月3日 00:07ひろきさん、コメントありがとうございます
甲殻類好きなら是非！自分も甲殻類風味が好きなのでカニラーメン、他でも食べてみたいですね(^^♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月3日 00:14キングさん、コメントありがとうございます
確か同い年ですよね。メタボ健診で腹囲を測られちゃいましたよ。凹ませたのばれなかったかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月3日 00:16ひーわんさん、コメントありがとうございます
ワタリガニがあったらつい注文しちゃいますよね。今が「旬」ですからね～(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月3日 00:18麺'sさん、コメントありがとうございます
確かコチラでお会いしたことがありますよね～。渡り蟹の濃厚味噌、是非お試しあれ♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月3日 00:22ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
普段の限定はどちらかと言えば淡麗煮干しなんですが、今回の蟹は濃厚でコッテリ好きの自分も大満足でした！
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月3日 00:25
ふくふくさんは『渡りかにの恵￥880』、期待させるネーミングですよね、楽しみです♪
程なくして着丼、頂きま～す！
まずはスープをひと啜り。
先の本店の味噌そばと同じく僅に苦みにも似たキレのある塩気と熟成されたマロやかさを併せ持つ信州味噌と鶏ガラがベース。もともとの味噌スープが魚介不使用なのに何となく蟹っぽい風味を感じたのに、これにホンモノの？渡りかにの旨みがタップリと溶け込んだらそりゃ鬼に金棒です(^^)
蟹の風味は濃厚なんですが、そこは魚介の扱いに長けたふくふくさん。蟹の旨みのみが見事に抽出されおり、円みのある味噌とすりゴマの香ばしさも合いまって生臭さはほとんど気になりません。
麺は煮干しそば、つけ麺と共通のもっちり太麺。食感に加えて小麦の香ばしさも感じられ、旨み濃いめの味噌スープでも存在感十分です。
具材は豚チャーシュー2枚、白髪葱、刻み生タマネギ、糸唐辛子、穂先メンマ、海苔の味噌そばのレギュラー麺バーに追加の味玉がハーフで2個。
どれも抜かりのない美味しさですが、中でも今回は豚チャーシューが箸でツマむと崩れてしまうくらいにホロトロで美味しかった～。
刻み生タマネギも円やか味噌と蟹の旨みをキリリと引き締めるいいお仕事をしていますね。
健診も終わったことだし心置き無くスープ完飲（毎度の事ですが・・・）。お正月の鯛といい今回の蟹といいオトコ一人暮らしではなかなか口にしない食材をお手頃な価格でしかも大好きなラーメンで存分に味わう事が出来て年始から幸せな気持ちになりました。ご馳走様でした！！
ちなみに本店の味噌第二弾は『伊勢海老味噌そば￥850』だそうです、そちらも行かなくちゃ(^^)