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「雷そば(並) ¥700」@雷 北松戸本店の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/197612877?size=1024#content
茶褐色に染まったスープは、濃厚で甘味ある豚骨出汁に、気持ち甘味を感じるカエシ醤油がバランス良くマッチ。また固形の背脂が更なる奥行きをアシスト。麺は極太で硬派な自家製麺。平打ちな形状で麺肌のざらつきが、スープの絡みを一層引上げ、相性含め上々な物。具は茹でモヤシ、キャベツ、@なバラチャー、刻みニンニクの構成。モヤシの水っぽさが唯一気になったが、その他いずれも及第点。後半好みで卓上一味を振り掛けアクセント含め楽しめた。味噌も気になるところなので、再訪時にはチャレンジしたい。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちくわ~。

今は千葉県民ですが、未訪なんです。
食べに行かないとwww

富士山 | 2014年2月10日 11:44

うーん。
千葉県民モドキですが、未訪なんです。
食べにいかない・・・
だから。行かないって・・・
量、食えんもんね~

どうも~

今も昔も東京都民なので、未訪なんです。
なので、さすがに行けない…w

corey(活動終了) | 2014年2月10日 13:59

KMです。
画像が格別に美しいです。

KM | 2014年2月10日 14:25

こんばんは。

松戸にいらしたんですか!!

呼んでくれれば・・・てか ここじゃ躊躇するな。。。(^^;

Stag Beetle | 2014年2月10日 18:28

どうもです!
世界遺産同様に千葉県民ながら未訪でして…。
今年は一度いっときたいです

shun | 2014年2月10日 18:30

こんばんは。

ちょうど行きたいと思っていました。
タイミング良すぎで、ヤバイデス。
食べたい・・・

ももも | 2014年2月10日 19:05

こんにちは。

なかなか魅力的なロールケーキですねw
とみ田ブランドを横に置いても、Jインスパイア系として既に老舗ですよね。
松戸遠征時の有力候補店です♪

NSAS | 2014年2月10日 23:18

毎度~

最近、無性に雷たいんよね~w

アカンな~同好会 | 2014年2月10日 23:19

こんにちは。

最初は味噌だったので、次回は醤油を頂いてみます!

ayashi | 2014年2月11日 08:06

こんにちは。
松戸方面は良い店沢山あるんですが、未開拓なんです。
こちらも、いつかうかがいたいですね~

kamepi- | 2014年2月11日 08:36

YMKさん こんにちは!
一昨年の夏はここの前をチャリンコで二度も通過したけど、食べれなかった・・・
また、チャリッと行けるかな??

ヨコべー | 2014年2月11日 12:59

どうもです!

いつのに松戸に来ていらっしゃったんですか!!!
しかもここだったとは驚き!
わたしも地元民だけに再訪しなきゃ!

じゃい(停滞中) | 2014年2月11日 13:24

お、とみ田さんブランドのJ系ですね!
松戸まで行ったらさすがに本家で食べたいと思っちゃいますがwこちらもなかなか魅力的なルックス!
何より麺が旨そうだなぁ。。。いつか狙ってみたいですね。

タム6000 | 2014年2月11日 16:16

こちらのご店主は、とみ田がメジャーになる前からそこに修行しておられて、よく会話してくれました。店をまかされてからは、とんとご無沙汰してますが、お元気か・・・。
このJ系なら・・・今すぐでも食いたい気分です。

こんばんは~

松戸遠征時は「とみ田」一択でしたが、コチラも良さげですね。
豊富なトッピングも魅力的ですね♪

並だったら連食も可能かしらん。

こないだ流山にも行ってましたが、こっちに取引先開拓したんですか?
…意図的な空気を感じてならんのですがw

Dr.KOTO | 2014年2月14日 00:21