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ラーメン激戦区と言われて久しい蒲田にて、ズーっとお店を構えるコチララーメンの寶龍 蒲田店。呑みに行った後の定番のお店としてよく利用されているお店でしたが、最近は深夜にやっているお店も増えたので(いつと比較してるんだ?!)、すっかり足が遠のいておりましたが、久々に伺って参りました。定番の「みそラーメン」を頂きます。みそラーメン。随分と大きなキクラゲが載っております。でも何か色が抜けた様なキクラゲは柔らかく歯応えがなく、何となく大味な様な感じです。味噌スープは... 化調タップリで、舌がビリビリします。麺は、あれっ?こんなもんでしたっけ?! これも歯応えのない麺が何とも気の抜けた感じです。それより何より気になるのは... ココの店の親父と女将さん(らしき人)、お客にラーメンを提供し終わると、しきりに内職しております。何やっているのはよく判りませんが...競馬か何かの予想でしょうか。滅茶苦茶真剣です。 その片手間にラーメン作っているって感じです。ラーメン作りには真剣実を感じられません...
みそラーメン。随分と大きなキクラゲが載っております。でも何か色が抜けた様なキクラゲは柔らかく歯応えがなく、何となく大味な様な感じです。味噌スープは... 化調タップリで、舌がビリビリします。麺は、あれっ?こんなもんでしたっけ?! これも歯応えのない麺が何とも気の抜けた感じです。
それより何より気になるのは... ココの店の親父と女将さん(らしき人)、お客にラーメンを提供し終わると、しきりに内職しております。何やっているのはよく判りませんが...競馬か何かの予想でしょうか。滅茶苦茶真剣です。 その片手間にラーメン作っているって感じです。ラーメン作りには真剣実を感じられません...