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「醤油ラーメン550円」@らーめん こうやの写真醤油ラーメン550円+大盛り100円=650円
ミタニ製麺所の高加水麺で、シコシコ感満載です。低加水麺が汁を吸って主張している麺と真逆です。
節系と動物系の旨みがつまったスープ。濃すぎず、薄すぎず。
塩梅がめちゃくちゃちょうど良いです。
チャーシューは脂身が少なく、3枚もありボリュームたっぷり。
飽きの来ない一杯で、地元に根付いたお店だと思います。
にんにくで味の変化をつけることもできます。
満足の一杯。

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