今日は家系のラーメンが食べたかったので、「新とんこつ大学 錦糸町キャンパス」さんへ、学食を頂きにお邪魔してきました。

少しフライング気味にお邪魔すると、先客２名と寂しい感じですが、二階席もあるからかその後は随時入店者が有りましたね。

早速券売機でペパチケを買おうとしたら、以前のレビューでは６５０円だった濃厚とんこつ醤油ラーメンが６８０円になってますね～ここで一瞬萎えちゃいましたが、気を取り直して濃厚とんこつ醤油ラーメンと大盛の食券を購入しました。

食券を買ったあと空いてる席に座り、店員さんに食券を手渡すときに麺カタメと後は普通でお願いし、当然サービスの小ライスもお願いして待機です。

程なくして自分の濃厚とんこつ醤油ラーメン・大盛が、店員さんの手によって運ばれてきたのがこれです。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
あれ、スープが温いし味もチョット塩っぱ目ですね。それに豚骨スープが弱いですね～直近で頂いた家系は吉村家なのでなおさら物足りなく感じたのかな～

麺は中太のストレートタイプで、茹で加減は硬め指定でシコッとした食感がナイスです。麺量は大盛で２３０g位だろうか、小ライスと一緒に食べて丁度良かったです。

具材はペラいチャーシューが１枚と海苔３枚・ほうれん草・鶉の玉子の布陣です。価格の割にはショボい具材でガッカリです。せめてチャーシュー位は食べ応えのある分厚いチャーシューが食いたかったな～

スープの味がイマイチだったので、途中から刻み生姜におろしニンニク・豆瓣醤を投入して味変したら、ここからは一気に麺に具材を食べきって、スープは半分残して本日のラー食が終了と相成りました。

このスープでこの価格なら次は無いと思うな～

ご馳走様でした。