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コメント
偶にはライトな家系も
よいかもしれません。
ライスは鉄板ですね！
YMK | 2015年4月3日 12:57毎度です～
家系には少しパンチが欲しいですかね。
余り強いパンチは苦手なんですが･･･。
ほうれん草は別皿で欲しい鴨～
としくん | 2015年4月3日 13:27こんにちは！
増しただけあって、ほうれん草がすごいことになってますねェ〜
ただスープが冷めちゃったら意味ないので、ひと工夫ほしいですねw
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年4月3日 14:40こんにちは〜〜
ほうれん草がいっぱいで凄いビジュアルですね〜（笑）
ライトでパンチ力に欠けるのは残念でしたね。
温度低下もマイナスポイントですね。
NORTH | 2015年4月3日 15:31どもです。
スープも麺も好みと違ったようですね。
見た目は豪勢ですが．．
ピップ | 2015年4月3日 18:40こんにちは。
私も先日、錦糸町で会議。
こちらも考えていたのですが、抜け出せず・・・
来年の錦糸町会議の時に行きたいと思います。
あらけん | 2015年4月3日 19:32どももも～ん♪
ぶらりキャンパス散歩乙デスww
他レビュアーサンの採点も、いまいち突き抜けてませんね～
やはりハウスラインはパンチがナイト～(苦笑)
ももたろう | 2015年4月3日 21:09こんばんは．
錦糸町店ではないあたり微妙なセンスの店名がたまりません．
家系とほうれん草の組み合わせって好きです．
Paul | 2015年4月3日 21:30おはようございます。
店名からして博多とんこつのお店かと思いましたが、横浜家系なんですね。
ホウレンソウがたっぷりでおいしそうです(^o^)
店の名はライフ | 2015年4月4日 06:22おはようございますm(_ _)m
私もスタンダードなのが好きです！大学…なのに！とんこつらーめん店では無い店名の妙を確かめに行きたいような行かなくても良いような…
koえび | 2015年4月4日 07:04もももさん，どうもです。
あの，ブログアクセスがすごいという……。
こんな感じのラーメンを出すんですね。
よく分かりました。
RAMENOID | 2015年4月4日 08:10こんにちは。
私も家系訪問時は「濃いめ、かため」にしているのでライトだとチト拍子抜けですね。
ほうれん草増しすること多いような?。
glucose | 2015年4月4日 08:39こんばんは。
自分ライト系の家系も好きですね。
バラロール系とはめずらしいですホウレン草たっぷり良いですね＾＾
きくりん（H,K） | 2015年4月5日 01:21
この日は錦糸町で会議。
１４時からでしたので、その前に遅めの昼食をこちらで。
ちょうど事務所に向かう途中にあったので、今回初訪問です。
券売機は休止中で、現金で先に清算します。
表題のメニューを麺固めのみコールして配膳を待ちました。
こちらは２階にも席があるみたいですね。
自分は一階の券売機そばでした。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12009545852-13264578497.html
動物系は豚が中心のタイプ。
ややライトよりな感じでちょっとパンチにかける感じ。
カエシはまずまず効いている感じです。
特製のほうれん草増しにしたせいか、ちょっと温度が低下気味です。
続いて麺を。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12009545852-13264578499.html
中細麺は加水率やや高めの平打ち系の麺。
茹で加減やや固めで、ちょっと変わった食感の麺ですね。
横浜家系にしては可也細めの部類になるでしょうね。
麺量は１５０ｇ前後。
具材はチャーシュー、味玉、うずら、ほうれん草、刻み葱、板海苔。
チャーシューはバラロール。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12009545852-13264578498.html
スライサーで薄く切られていますね。
味玉はいい感じのとろりんちょ。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12009545852-13264578501.html
更に家系らしくうずらもついています。
増したほうれん草は、まずまず好みの茹で加減。
ただ、前述のとおり、ちょっと温度低下を促進。
そしてサービスのライスも。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12009545852-13264579193.html
チャーシューをのせて、スープをかけて。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12009545852-13264579195.html
海苔巻きご飯も美味しいですね。
美味しく頂き完食です。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12009545852-13264579194.html
ん～ライト気味な家系ラーメンでした。
麺も家系とは異なり差別化している感じですね。
個人的にはスタンダードな家系の麺で、パンチのあるスープが好きだったりします。
ごちそうさまでした。