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コメント
こんばんは。
まずまずの家系のようですね。
八丁堀店の前をよく通るので、家系食べたくなったら、
のぞいてみます。
kamepi- | 2013年5月29日 22:03どもです！
今週金曜日に錦糸町で
飲むので、余力があれば
狙ってみますｗ
YMK | 2013年5月30日 08:01こんにちは。
最近、オープンしたお店ですね。
この辺りもだんだんとラーメン屋増えてきましたね。
他の場所でやってたお店の2号店とか。
中でも家系はそんなにないので、重宝しますね。
scirocco（実況中継風） | 2013年5月30日 12:11ここは、……………
行かないすっかね………
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年5月31日 20:27結構入ってたんですけどね、前の店。何で撤退しちゃったんでしょ？
錦糸町は近いんですけど、この街ででラーメン食いたい気分の時って、概ね地元亀戸までがんばって移動してしまうのです。
えとう区への帰属意識が高いものでｗ
もう少し隣町を愛さないといけませんね。
てゆうか錦糸町周辺って豚骨醤油ラーメン多くないっすかね？
亀戸にも一軒、こういう普通の豚骨醤油、できないかなあ…。
Dr.KOTO | 2013年6月1日 19:56ぽんたくんさん、kaitです。
早速いかれましたね。
＞私の中では安心して食べられる“家系”チェーン店でした。
分かりますね。
がが、何でグループ内で代えるのって思いますね。
kait | 2013年6月1日 23:59皆様、コメントありがとうございます！
kamepi-さん、
コチラ系列は遠くから目指すほどではありませんが、
近所に在ると重宝出来そうなお店です。
機会があればドウゾ！
YMKさん、
個人的には呑んだ〆に家系は重いですね～
やはり豚骨か中華そばがいいッス。
scirocco（実況中継風）さん、
コチラは最近増幅中のお店です。
味、サービスともマズマズでけっこう好きなんです。
機会があればお試しクダサレ。。。
ぽんたくん | 2013年6月2日 17:26ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
ここは、…………
おススメしません………
Dr.KOTOさん、
コチラは実質同じ店だと思いますよ～店員も同じじゃないかな？
そういえば亀戸に家系は無くなっちゃいましたね～
３年ぐらい前には３店舗在った記憶が…
kaitさん、
コチラは店員さえ間違いなければ問題ないと思っています。
神田のお店も変わったようですし、一本化するのでしょうかね？
まあ、おかげでオープン価格で食べられて良かったじゃないですか～
ぽんたくん | 2013年6月2日 17:28
“家系”が食べたくなりコチラへ。
屋号を変えての新装開店のようですが、内容は同じでしょう。
コチラ系列は悪く無い印象を持っており、なんといってもサービスライスがあるのが嬉しい。
２６日、１３：１５分到着。１階先客６名。
券売機で狙いの食券を買いネエサンに渡して、好みは全て普通と答え暫し待機。
その際にサービスライスもお願いした。
店内は前のお店とほとんど同じ印象で、豊富な卓上グッズにニンマリ。
店員はホール担当にネエサン１人と厨房にオジサン、ニイサン、オバサン５名の６名体制。
チョットお喋りが多いが、ホール担当のネエサンの愛想はすこぶる良い。
待つこと５分ほどで配膳。
ライトな茶濁のスープには程よく油分が浮き旨そう。
チョットボリューム感が無いが“家系”王道的ビジュアルで具はチャーシュー、海苔３枚、ホウレン草、鶉の玉子、薬味ネギ。
スープの粘度はホドホドでマイルドな飲み口です。
豚骨のパンチはそれほど強くなく、カエシのコクもそれなり。
課長さんがやや強めのスープですが、コレがけっこうイケます。
ただ、スープがヌルイのがチョット残念。
塩梅はややしょっぱめ。
麺は平べったい中太ストレートで短く切られたタイプ。
茹で加減良好で、ザクザクとした歯切れの良い食感です。
もう少しモッチリ感が欲しいが、悪く無い。
チャーシューは小振りなバラが１枚。
適度に食感があるタイプでマズマズ。
海苔はスープに漬してライスを包めば間違いなし。
ホウレン草はチョットボイルオーバー気味ですが、相性は良い。
鶉の玉子はそれなり。
卓上から擂り胡麻、千切り生姜、ニンニク、豆板醤を放り込み、ライスにはキュウリの漬物を乗せ楽しんだ。
美味しく食べ進めスープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」
チョットヌルイのが残念でしたが、イメージ通りのマズマズの１杯でした。
私の中では安心して食べられる“家系”チェーン店でした。