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うっかり新兵衛
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ペンギン軍曹
コメント
こんにちは。
私もこちらのお店大好きです。
煮干狂会の中では、マニアでなくてもみんなが美味しくいただける一杯を提供してくれますよね。
glucose | 2014年2月16日 10:21待ちが無いなんて事もあるのですか！！
このお店はいつか行きたいと思っているのですが未訪です
（そういうお店沢山ありますけど、、、）
出汁に泳がせてある「あつ盛り」は良いですね～
しかし、スープ割にゴロチャーを入れてもらえるなら
この麺泳がせの出汁をつけ汁に入れてスープ割にする訳にはいきませんね！！
やっぱり有名店はかなりレベルが高いようですね
ひ～わん | 2014年2月16日 11:10glucoseさん
おいしかったですね。
とてもバランスがよく、安心できる一杯でした。
定期的に行きたいお店ですね。
ssp | 2014年2月16日 16:27ひーわんさん
予想外の待ちなしでラッキーでした。
麺が浸かっていた出汁は少しずつつけ汁に入れるといいと思いますよ。
もちろん最後は店主さんにスープ割りをお願いですね〜(^^)
ssp | 2014年2月16日 16:31
待ちはなくすぐに着席。
以前から行こうと思っていて、この日にようやく初訪。
粘度控えめなスープは動物系主体の中に魚介が効いています。
しっかり濃厚ですがクドさはなく、いい感じです。
そして柚子の清涼感で一層おいしさがアップしますね。
出汁に浸かった麺は最後まで熱々モチモチ。
このスープとの絡みも上々です。
パッと見たところチャーシューは入っていないのかなと思ったら、スープの中に2枚隠れていました。
やや脂身が多かったですが、とても柔らかいものでしたね。
スープ割はネギとサイコロチャーシューが入れられており、最後までおいしくいただきました。
店主さんは常に笑顔で丁寧に接客されていたのがとても好印象でした。
通勤経路の途中で寄ろうと思えばいつでも行けるのでもっと早く行けばよかったですね。
次は中華そばかな。
ごちそうさまでした。