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建国記念日の2月11日に訪問。14時半の到着で、店内の埋まりは半分弱。ちなみに、大涌谷名物の黒玉子を2個程頂いておりました。麺:写真できくらげっぽいのがそれ。イカ墨なのか炭なのか黒さの素は味から判断できませんでした。見た目のインパクトのみですかねスープ:しゃばしゃば豚骨に唐辛子ベースの辛味を感じます。外の寒さも手伝ってまぁまぁ及第点具:なんか色々乗っかっていますが、どれもちぐはぐ。どういう思考回路でかいわれにいきつくのかしら観光地の名物(?)らしい味わいの一杯でした。回転重視のためか、店内に空席がある状態でも器が空くとすぐ片付けられてしまいます。なんかせわしないっす。
ちなみに、大涌谷名物の黒玉子を2個程頂いておりました。
麺:写真できくらげっぽいのがそれ。イカ墨なのか炭なのか黒さの素は味から判断できませんでした。見た目のインパクトのみですかね
スープ:しゃばしゃば豚骨に唐辛子ベースの辛味を感じます。外の寒さも手伝ってまぁまぁ及第点
具:なんか色々乗っかっていますが、どれもちぐはぐ。どういう思考回路でかいわれにいきつくのかしら
観光地の名物(?)らしい味わいの一杯でした。
回転重視のためか、店内に空席がある状態でも器が空くとすぐ片付けられてしまいます。なんかせわしないっす。