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新宿で人気の塩ラーメンを頂きに伺いました。夕方の時間帯ですが満席で凄い人気です。この日は「あら炊き辛塩ラーメン」をお願いしました。壁にはその日に使った魚のアラを告知しています。真鯛に鱈、鮭、穴子など多彩でした。魚介の香りがしっかりしたあっさり塩スープですが、ピリ辛がパンチを効かせてます。麺は極細ストレート麺です。海老のつみれと鶏つくねをみょうがと一緒に食べるととても美味しかったです。吞んだ後にとても良いラーメンだと思います。
鶉
yzim
asくん
ニセモノ
井之頭イチロー
夕方の時間帯ですが満席で凄い人気です。
この日は「あら炊き辛塩ラーメン」をお願いしました。
壁にはその日に使った魚のアラを告知しています。
真鯛に鱈、鮭、穴子など多彩でした。
魚介の香りがしっかりしたあっさり塩スープですが、
ピリ辛がパンチを効かせてます。
麺は極細ストレート麺です。
海老のつみれと鶏つくねをみょうがと一緒に食べるととても美味しかったです。
吞んだ後にとても良いラーメンだと思います。