800円。2014/2/16(土)26:00前。前客なし、後ろ8名。
町田で呑んで、小田急線折り返して町田で終電なし。有名店を探すがすでに閉まっている。
RDBを見て[ジャンキー～Jr]がまだ開いている時間なので行ってみたが閉まっていた。雪の影響か？開い卓上にはおろしニンニク、豆板醤、ゴマ、黒胡椒、辣油、醤油、酢。
麺硬め、味普通、油多め、ニンニク多めで注文。
酔っぱらいなのであまり覚えておらず。

家系寄りの鶏豚骨醤油スープ。熱々でいい。
醤油押しの少ししょっぱめ。鶏豚骨がいまひとつ。

太めの断面角ウェーブ麺。
小麦そこそこ。硬さはちょうどいい。
麺量は普通。

チャーシュー覚えていない...普通にうまかった気が。
豆もやシャキシャキ。キャベツもそこそこ入っている。
刻みニンニクは当然合う。

定番コースで、おろしニンニク、豆板醤を中盤～終盤に投入し、最後に酢を入れて完食。
茅ヶ崎の松壱家が意外にうまかったのだが、こちらはベースの動物が弱い印象。
クソ寒い中、ネットカフェへ避難した。