レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
もやし、ネギ、チャーシュー、ワカメ、麩とシンプルな王道のビジュアルです。スープは豚骨とガラの動物系に野菜のシンプルであっさりとした印象。ほんのりニンニクが利いており表面の香味油の風味が良い感じです。塩分もちょうどよくシンプルな味わいで悪くない感じです。麺は西山製麺さんの中細のウェーブ系に近い麺です。茹で具合は良い感じで少しもっちりとした印象の歯ごたえの麺で良い感じ。チャーシューは少し柔らかめで悪くない感じです。(最終実食 2014/01)
スープは豚骨とガラの動物系に野菜のシンプルであっさりとした印象。
ほんのりニンニクが利いており表面の香味油の風味が良い感じです。
塩分もちょうどよくシンプルな味わいで悪くない感じです。
麺は西山製麺さんの中細のウェーブ系に近い麺です。
茹で具合は良い感じで少しもっちりとした印象の歯ごたえの麺で良い感じ。
チャーシューは少し柔らかめで悪くない感じです。(最終実食 2014/01)