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「つけ麺」@めん徳二代目つじ田 新橋店の写真2014/2/18訪問

何やら新橋方面につじ田がオープンしたという噂?を耳にしたので、晴れていたので昼飯として初訪問。

12時45分過ぎに到着すると空席がいくつかあったので待ちなし着席。ちょっと待つと完成。

【つけ汁】
鶏メインの動物系に節など魚介が効いている濃厚スープ。個人的にはおススメの黒七味にてガシガシとチューニングした後の方が好きかも。

【麺】
三河屋製麺のツルシコな太麺。

【具】
麺側にはすだちと海苔、つけ汁インでチャーシューとメンマとネギ。

途中からすだちを麺に搾ってみましたところ、何だかしっくり来なかったので、黒七味をたっぷり麺に振りかけて食べ進み、スープ割りした後のつけ汁の方がなんだか好みだなぁ~と思いつつ完食。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも。
めん徳も勢力拡大してますね~
ここ僕も好きで、お茶の水店には数回行っているんですが
混むから再訪は中々出来ませんw
でも支店によってはブレも出そうですね。

右京 | 2014年2月20日 10:38

こんにちは。

イマイチ得点伸びませんね。
酢橘インでしっくりこないのは残念です。
つけ汁の改善要ですね。

glucose | 2014年2月20日 11:02

こんにちは。
名店ですね!
「つじ田」の味噌のお店だったかな?
好印象でした。

あらけん | 2014年2月20日 13:42

続いてどうも~

こちらも未訪なんですが今更ですかねww
まぁ~自分で食べてみないと分かりませんよね!!

バスの運転手 | 2014年2月20日 18:42

〉右京さん

こんばんは~
こちらはなんだか相性が悪いのかもしれませんね(汗)
味は好きな方なんですが・・・。
とりあえず次はラーメンを食べてみます。

一日三食ラーメン | 2014年2月20日 21:19

〉glucoseさん

ども~
すだちがしっくりしなかったのは珍しかったので、体調を整えて、違う店舗でチャレンジしてみます。

一日三食ラーメン | 2014年2月21日 07:23

〉あらけんさん

どもです。
つじ田の味噌はまだ行ったことないんですよ~
前は通り過ぎたことはあるんですが。
そろそろ訪問してみます。

一日三食ラーメン | 2014年2月21日 07:25

〉バスの運転手さん

ども~
前に麹町で食べた時はしっくりしたような気がするので、たまたまなんですかね(笑)
お茶の水なら近隣にいろいろあるので、連食ツアーでいかがですかね?

一日三食ラーメン | 2014年2月21日 07:34