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2月19日21時頃訪問☆店内半分くらい特製ORIGAMIつけ麺(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、ミドルドロンジョ濃厚鶏魚介醤油味。鶏だけなのか!?動物系がなかなか前に出ており少し後ろに魚介テイスト。とろみはなかなかあり麺に絡む麺は太平打ちストレート。もちもち感に長けたタイプ。喉越しも良好である。具は、チャーシュー２枚に、味玉、メンマ、あおさ、ねぎ。チャーシューは、火を通したジューシータイプと半レアタイプ。味玉は、準トロリタイプでやや甘めな味。トータル的に動物、魚介バランスのとれたとろみのある好みに近いタイプ。鶏の濃厚つけ麺なるものも気になるところですか
やくまる
⚽️チェケ☠️♏️
BUBU
tetunama
拉麺と戦慄
21時頃訪問☆店内半分くらい
特製ORIGAMIつけ麺(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ濃厚鶏魚介醤油味。鶏だけなのか!?動物系がなかなか前に出ており少し後ろに魚介テイスト。とろみはなかなかあり麺に絡む
麺は太平打ちストレート。もちもち感に長けたタイプ。喉越しも良好である。
具は、チャーシュー２枚に、味玉、メンマ、あおさ、ねぎ。
チャーシューは、火を通したジューシータイプと半レアタイプ。
味玉は、準トロリタイプでやや甘めな味。
トータル的に動物、魚介バランスのとれたとろみのある好みに近いタイプ。
鶏の濃厚つけ麺なるものも気になるところです
か