今日も木曜日の外勤を定時の11時30分に終わらせて、久々に稽古をつけてもらうためにこちらを再訪させていただきました。12時10分着。店内客8名。店内に芳ばしいカレーの香りが漂っています。もちろん今月いっぱいで終了してしまう限定の焦がしカレーチーズつけ麺850円を券売機に探します。味玉プラスにしたかったのですが、財布の中には小銭900円と万札しかない…。店主さんに両替をお願いするのが申し訳なくトッピング追加なしで。今日は可愛い女性、いらっしゃいました!。ペラチケを笑顔にお渡ししてカウンターで待ちます。少々お時間かかり、10分少々で着丼です。
　たしかにつけ汁なしでまぜそばとしても充分お出しできる麺皿です。具材は角切りチャーシュー、かいわれ、板海苔刻み玉ねぎ、にんにくチップの他に香ばしい茶色の焦がしチップの存在。おねえさんに伺うと、リンゴの焦がしチップとのこと。にんにくチップとともに油のくどさは全くなく、重厚かつ爽やかな存在を演出しています。最後までカリカリでいただけていいですね。あと、私の気持ちが通じたのか、味玉もサービスでつけていただきました。この味玉、適度な黄身のとろとろ感があり、カレーのつけ汁に少しずつつけながらいただくとなおいいですね。全体的にトッピングはうまこさんがいただいた時とは少し構成を変えてきているようです。
　麺は中太のストレート麺。表面ややつるつるですが、スープとの絡みは良好です。
　つけ汁の基本は鶏白湯と思われます。表面にチーズが半ばとろけた状態で載せられていて、表面にはほんのりと焦げめが入っています。粘度はやや高めで、つるつるストレート麺にもしっかり絡みます。カレー粉、前回の台湾まぜカレーVerのときと同じものを使用していると思われます。香りがすごく良くて、そうでありながらまったく胃もたれがしない上質のカレー粉だと思います。
　最後に追い飯をコールして、麺皿に投入してまぜまぜしていただきます。半分ほどいただいてからつけ汁に追い飯を再投入しておじや風にしていただきフィニッシュ。4回の味わいを楽しませていただきました。さすがにお腹いっぱいでしたが、こちらの一杯、ぜひ追い飯されることをお勧めします。満足の90点+味玉サービス１点。ごちそうさまでした。