Item: はりけんラーメン
Rating: 88
Author: 煮干で元気

88点

13：00到着、待ち7名後客パラパラ来店。　ランチタイムも終盤の時間帯ですと、後客のプレッシャーも少なく少し落ち着いて味わう事ができました。　濃厚つけそばをオーダー。着席5分程度で着丼。　スープは濃厚ですが、真空や活龍に比べれば食べやすい濃度です。（温度はもうチョット↑ほしい）。麺は完璧です。チャーシューも低温ローストともう一種類で２種類が乗っておりどちらも柔らかく歯ごたえと旨みが伝わってきて美味しいですね。そして鶏スープでのスープ割り（追加のネギが辛かったのがマイナス要因）です。「つけそば」のもう一つの楽しみ方ですね。　完成度が高く美味しかったです。ご馳走さまでした。