昨日１２半頃に訪問。準レギュラー化されたえびまぜが食べたくて久々のはりけんさん。
外待ち１５分、中待ち１５分で後続の方とテーブル相席で着席と同時に提供されました。

まぜそばらしく、具材は細かくされててすごく混ぜやすい。赤いのはトマトソース(^O^)
タコが入ってるぉｗ
グリングリンすると海老蔵さんが隣に座ってるかのようなエビのカヲリ(*￣Oﾉ￣*)ズバッと食べると、エーゲ海にいるかのような魚介感たっぷりの旨みに口の中が大変(￣▽+￣*)
こりゃ旨いわ。トマトソースの酸味も抜群の働きで、スパイシーな感じもさすがハリケン( ´艸｀)
和食のラーメンと洋食のフレンチの融合ですな( ´艸｀)
しるなしのまぜそばと言えど、デフォで汁は多め。これがエビらしい濃厚な旨みたっぷりでうまいのよ(^O^)塩分濃度も高げ。

麺は中太の平打ちストレート。美味しい麺なのですが、ちょっと柔らかいかな(ﾟ＿ﾟi)
ふにゃっとしてて、汁が濃厚なんで麺が弱い印象。中太なんで汁の絡みもよく、尚更そーいう印象を受けるね。

スープ割りをお願いしたら、ほぼラーメンというくらいスープが注がれてましたけど、薄いなんて感じない濃厚な汁あり鶏魚介ラーメンへと変化！
すごい！しかもアツアツ。

あっという間に固形物完食し、スープもほぼ飲みきってごちそうさん！
まぁ一言で言うと美味しいねо(ж＞▽＜)ｙ ☆
残念なのが、麺がフニャフニャの腰抜けだったことくらいかな。


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