お近くの「豚さんち」があまりに小盛過ぎた為、そのまま「自家製ラーメン大者(だいじゃ)」へ。

2/21(金)初訪問&初連食です。

13時到着、待ち1人と少ない。
人気店と聞いていたのでラッキー♪

ロット制で作っているのかな？
4人程が一斉に退店。

後から来た大学生2人と空いた席へ。

店主が湯から出した1つ前のロットを確認してみると麺量が結構ある。(後に茹で前300gオーバーと確認)

退店した人の丼を見ると全員何かしら残していた。(ほとんどが野菜。)
テラモッタイナス…。

券売機に「麺少な目も出来ます」と書いてあったので、
プラ券を置く際、店主に「麺少な目、出来たら半分で。」と伝える。

黒髪オールバックの店主から「半分？分かりました。」との回答。連食なんで助かります。

今更ですが、麺量は「普通＞少な目＞半分」の認識で良いのでしょうか？ちょっと気になります。

7～8分後、なぜかこれだけ事前情報を仕入れていた、声高めの『トッピング～？』頂きました！！

ニンニク・カラメをコール。

着ド――――ン。

ニンニクはヤサイの天辺に乗せるスタイル。
ニンニクはさほど辛くないので、ヤサイと絡めてサクサク食べられる。

問題はこやつ、極厚豚の3連星。(これも後に1枚に出来ることを確認)
脂身もしっかり付いてますね。
脂身の食感は豚トロのような「ジャリ・シャク」のイメージ。

ゴワゴワ麺をワシワシ食べて腹の虫も落ち着いた様子。大満足。

今度は連食でない万全の状態で訪問します。

御馳走様でした！！