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2014年2月22日13:00頃訪問。先客2人後続5人。券売機から「牛麺 800円」を選択、券購入。足元に気を付けてカウンターの左から２番目に着席します。約4分で到着。麺 太さ：中 縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ まあまあの麺です × 麺の茹で時間はキッチンタイマーで1分。スープ 牛骨味が濃厚で鶏とか魚介の香りが分かりません × 濁りのない塩分良好なスッキリ味ですがウシの香りが強過ぎ ×具 牛スネ肉２個はアブラっぽくゴリゴリの歯触り× 1/4海苔 細切り筍 ナルト 水菜 クコの実 白ゴマ 薬味は細青ネギもうちょっと美味しいと予測していたので落胆のバイアスが掛かりました。拙の好みの味ではありませんでした。煮込みの足りない牛スジ煮込みに麺を入れたような感じ。800円がとても高く感じる…。
うきぞう
ラーメン ばっさー
なおタコ
流星
LIE LIE LIE
寺崎しょーん
約4分で到着。
麺 太さ：中 縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ まあまあの麺です ×
麺の茹で時間はキッチンタイマーで1分。
スープ 牛骨味が濃厚で鶏とか魚介の香りが分かりません ×
濁りのない塩分良好なスッキリ味ですがウシの香りが強過ぎ ×
具 牛スネ肉２個はアブラっぽくゴリゴリの歯触り×
1/4海苔 細切り筍 ナルト 水菜 クコの実 白ゴマ
薬味は細青ネギ
もうちょっと美味しいと予測していたので落胆のバイアスが掛かりました。
拙の好みの味ではありませんでした。煮込みの足りない牛スジ煮込みに麺を入れたような感じ。
800円がとても高く感じる…。