Item: 黄金の塩らぁ麺 due Italian 市ヶ谷店
Rating: 73
Author: どぎゃしん

73点

2013年12月28日（土）、白いらぁ麺（パルマ産生ハム添え）を頂きました。
スープは、生クリームを通常の鶏系スープで溶いた感じです。余り生クリームを強調するとホワイトシチューの様になってしまうのですが、そうしないであくまでもラーメンのスープとして考えられているのでしょう。
麺は、ストレートで通常のらぁ麺と同じです。
具は、パルマ産生ハム２枚とほうれん草、薬味として刻みネギ(白)が載ってます。生ハムは美味しいのですが、あえて熱いスープの上に載ることで半生の感じになってます。分厚いチャーシューならこれもありでしょうが、生ハムならわでの美味しさが消えてしまったような気がします。
コストパフォーマンスを考えれば、黄金の塩らぁ麺の方がずっと良いと思います。