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「塩らぁ麺」@黄金の塩らぁ麺 due Italian 市ヶ谷店の写真いつぞやの大つけ麺博に出ていて食べたような気がしましたが
店員さんはシェフの出で立ち。店内も洒落てますね。
程なくして提供。楕円の器。名前通りの黄金スープ。見事な清湯ですね。
早速ズバズバ、やや柔目の麺ですがのど越しGOOD!
チャーシューは部位が違いますね。スープはスッキリ。
ネギ?の刻んだものが鎮座していましたが、印象は残らず。

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