2014年 2月 7日（金）、大寿（すべて多し）を頂きました。
連れに宮崎ラーメン以外の美味しいラーメンを食べさせたいと思い、愛知県の好来系のラーメンの富慈味で食べることとなりました。
スープは、鶏がベースの鶏・豚骨の動物系、玉ねぎ、人参、にんにく、ニラ等等の根菜類、干魚、昆布などの海産物旨味素材の三本柱で構成されています。とても滋味深い味で、富慈味の名前に偽りなしです。
麺は、中太のストレート麺で結構コシがあります。大盛りを頼んでも最後まで伸びにくくなっていることから、加水率はそれなりに高いのでしょう。
具は、数日間掛けて水で戻した食感を楽しめるメンマ、薄いながらも歯応えを残して柔らかく肉そのものの味を楽しめるチャーシューが8枚も載っています。
店主によると、土日は結構お客さんが入ってスープ切れになるくらい繁盛するそうですが、平日はお客さんが来ない場合もあるので、特に月曜日、火曜日及び木曜日が穴場だそうです。至高の味なので、地元の方は平日も通ってあげてください。