この日は柏原の河内国分駅近くにあるコチラへと伺いました。ラーメン不毛地帯というイメージのある柏原市ですが、昨年に何軒か旨そうなお店ができたようで気になっておりました。ちょうど昼時の12:00過ぎにお店に到着すると店内はほぼ満席でとても活気がありました。入口付近に券売機があります。メニューを拝見すると濃厚ブラック、あっさりブラック、それにつけ麺という構成のようで、濃厚ブラックを購入です。

少し待って写真の一杯が配膳されました。スープはかなり濃い醤油色をしており、大きめの背脂が投入されております。実際に頂いてみると塩分やや強めのまったりとした醤油ダレの味に、デフォで投入されている胡椒のスパイシーがきき、なかなかジャンキーな味わいです。麺は太めの縮れ麺。ヨリのある形状でスープとの絡みはよく、濃いめのスープとあっていると思いました。チャーシューはバラ2枚に、鶏肉。いずれも薄めの味付けで肉の旨味が感じられます。その他にトッピングは海苔1枚、穂先メンマ、白髪ねぎ、青菜です。

見た目以上に胡椒がきいたブラック系で、ジャンキーさもあり麺も美味しく個人的に好きな味でした。少し遠いですが、また再訪したいと思います。ごちそうさんでした。