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表面には辣油と背脂が浮いてます。レンゲですくってみるとこれはビックリ!スープは透き通ってます。塩と同じスープなのかな。芝麻醤は強く感じませんね。食べやすいわこれw麺は市販されているような物に似ていて^^;絡みは悪くないけどなぁ…。無料提供の餃子は小さいながら焼き加減バッチシ!ごちそうさま。