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「濃厚鶏そば、大盛り」@征麺家 かぐら屋の写真2月26日(水)、ランチで訪問です。

濃厚な鶏白湯、後引く余韻は博多水炊きのよう。
そこに程よい円い印象の塩気。
いくらでも飲みたくなるスープです。

麺は低下水麺で固めの茹で上がり。
幾分細めですが、歯ごたえがザクッとしており良い食感があります。
そして大盛りが50円アップというのも良心的。

そして鶏チャーシューがまたいいですね。
強めに付いた思い切った焼き目が香ばしい。
また、さらしネギが濃厚スープにシャキッとした刺激を与えてくれます。

1年近く振りでしたが、久しぶりからなのか、やたら美味しく感じました。
生ニンニクも入れられるようで、仕事中ではない時にまた食べたいですね。
ごちそうさまでした。

待ち状態:3人待ち
入店時刻:12:25
食始時刻:12:35

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