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「塩とんこつ」@麺屋 万年青の写真本日は、先々週からの二度に渡る雪のせいで
ご無沙汰していた車での麺活です。
当初は、横須賀か県央かで考えていましたが
横浜で買い物もしたかったので、結果、へんちくりんなルートを辿る事に…(ノД`)
先ず、自宅から小一時間かけてやって来たのは
前回、連休の絡みで定休がずれていたこちらから。
昼営業終了間近の到着とあって、半ば駆け込む形で表題メニューをオーダー。
細麺仕様によるものか、着丼に至るまで待ち時間は取りませんでした。

豚骨ベースに、マー油と隠し味の魚介が加えられた仕様はHPで見てはいましたが
名前通り、豚骨×塩の味わいが中心に感じられる作りで、細麺との相性も抜群です。
また、柔らかめのチャーシューも特徴的で
次回に同じものを頼むなら、是非付けたいと思える一品でしたね。
豊富なメニューも魅力的なので、どれを選ぶかで難儀しそうですが
県央界隈をドライブする時の候補に入れたい一店が増え、素直に嬉しい訪問となりました。
どうもご馳走様です!!

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