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京都は伏見の人気店『スープ食道 宝』さんへ初訪麺。鶏ガラベースの醤油系、煮干し系、鯛焼き干し、鶏白湯の4系統があり、レベルが高そうで期待します！頼んだのは店名を冠した「宝ラーメン（鶏ガラ醤油）650円」＋おいしいご飯100円（あかわり自由）！鶏ガラベースのスープに京都の本醸造醤油、こだわり自家製麺がウリ。出てきたのは予想を越える背脂が覆う一杯、嬉しくなりました！その下のスープは、濃い目の鶏ガラスープで旨い。背脂も見た目ほどキツく無く丁度良い。麺は低加水の中細ストレート、例えれば久留米ラーメンみたいで濃い目のスープに合っています。170g程度かな？同僚が食べた極上鶏白湯は天下一品を上品にした感じで、白湯っぽく有りませんでしたが、旨そうでした。次回狙います！大変美味しゅう御座いました。 （14杯目）
やんぶう
さすらいのラーラー人
暴走でっぱ
ゆきぼー
fuku
鶏ガラベースの醤油系、煮干し系、鯛焼き干し、鶏白湯の4系統があり、レベルが高そうで期待します！
頼んだのは店名を冠した「宝ラーメン（鶏ガラ醤油）650円」＋おいしいご飯100円（あかわり自由）！
鶏ガラベースのスープに京都の本醸造醤油、こだわり自家製麺がウリ。
出てきたのは予想を越える背脂が覆う一杯、嬉しくなりました！
その下のスープは、濃い目の鶏ガラスープで旨い。
背脂も見た目ほどキツく無く丁度良い。
麺は低加水の中細ストレート、例えれば久留米ラーメンみたいで濃い目のスープに合っています。170g程度かな？
同僚が食べた極上鶏白湯は天下一品を上品にした感じで、白湯っぽく有りませんでしたが、旨そうでした。次回狙います！
大変美味しゅう御座いました。
（14杯目）