Item: ラーメン杉田家
Rating: 84
Author: ラーメン日本旅行

84点

家系ラーメンはよっぽど不味くない限り不満はない。ただしここはという
店も少ない。ところがここは流石である。まずスープのうまさは抜群である
。最初にすすった瞬間からトンコツのマイルドなうまさがうれしさを誘う。
チャーシューもくどくなく品の良い逸品。強いて言えば麺は美味しいがとびぬけた
ものはない。ただし全体のバランスではいままで食べた家系でもトップクラス
の美味しさだった。おすすめである。