（１/２食目）　　　

先日は、山手線駒込駅東口を出て右折し、道なりに約２００メートル行った左側に在る此方のお店に再訪問して来ました。　
開店間もない時間帯に入店して、前回は「醤油」を頂いたので今回は首題の「塩」をプッシュし、カウンター席へ。　
尚、当日の入り状況は先客が１名で後客は２組３名でした。　
ラーメンは席に着いてから７～８分で出来上がり、高台越しに現れたので手元に引き取ると乾燥エビの香りが漂って来て食欲をそそります。　

早速、そのスープをレンゲで掬い啜ってみるとアッサリとした口当たりの中にエビの風味が効いて中々美味しい出来栄えです。　
表面は香油で覆われ小金色に色付き、見た目も綺麗なスープです。　
麺は、その黄金色のスープに映える白い麺肌。　
軽いウエーブが付いた中細で並の茹で加減に仕上がった麺は、モゾッとした食感で此方も中々美味しいです。　
具材は、直径7～8センチのチャーシュー1枚・小松菜・メンマ・刻みネギで、チャーが前回より小さくなりましたが味は前回同様で美味しい品でした。　

此方のお店では、「醤油」より今回頂いた「塩」の方が私の好みに合ってますね。　　　　
ご馳走様。