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「ラーメン(680円)」@横浜家系ラーメン 壱角家 大宮東口店の写真近頃やけに出くわす、壱六家系の流れを汲む(関連は不明)、濃厚スープにうずら卵がウリの家系がオープンし、大宮駅東口が家系激戦区(?)に。
好みなので歓迎すべきだが、同系統の店に比べこちらはややスープが薄めの印象。開店からまだ日が浅く、オペレーションもまだまだといった感じなので、頃合いをみて再訪したい。

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